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啃一只不過癮的香烤鵪鶉~的做法步驟

啃一只不過癮的香烤鵪鶉~的菜譜圖片
更新于:2020-03-04 08:00:23
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啃一只不過癮的香烤鵪鶉~的做法詳細步驟

第1步
市場買回來的現殺鵪鶉,洗干凈,用廚房紙擦干水分。
半個洋蔥切塊,跟鵪鶉一起放入一個大碗。
步驟圖:市場買回來的現殺鵪鶉,洗干凈,用廚房紙擦干水分。步驟圖:半個洋蔥切塊,跟鵪鶉一起放入一個大碗。
第2步
加入3勺老抽,2茶匙孜然粉,1茶匙紅椒粉,1茶匙五香粉,1勺蠔油,2勺料酒,一勺白糖,1勺鹽,白芝麻適量。
加入調料的大圖。
步驟圖:加入3勺老抽,2茶匙孜然粉,1茶匙紅椒粉,1茶匙五步驟圖:加入調料的大圖。
第3步
用手抓勻入味,每一只鵪鶉都抹上調料。
放入冰箱冷藏腌制6小時。
步驟圖:用手抓勻入味,每一只鵪鶉都抹上調料。步驟圖:放入冰箱冷藏腌制6小時。
第4步
烤盤鋪上一層錫紙,一次硅油紙。鵪鶉的腿根部和翅膀尖都用錫紙包起來,以免烤黑。
鵪鶉刷上蜂蜜水。
步驟圖:烤盤鋪上一層錫紙,一次硅油紙。鵪鶉的腿根部和翅膀尖步驟圖:鵪鶉刷上蜂蜜水。
第5步
烤箱預熱200度,中層烤制50分鐘。
25分鐘的時候拿出翻面,再刷一點蜂蜜水。
步驟圖:烤箱預熱200度,中層烤制50分鐘。步驟圖:25分鐘的時候拿出翻面,再刷一點蜂蜜水。
第6步
烤好的樣子,香噴噴,啃一只不過癮~
步驟圖:烤好的樣子,香噴噴,啃一只不過癮~

啃一只不過癮的香烤鵪鶉~的做法小貼士

1.洋蔥只是借味,烤的時候不用。2.烤盤墊2層紙,烤盤比較好清潔。一層錫紙一層硅油紙,是因為錫紙容易粘住表皮。3.腌制的時候不能短,不然不夠入味,我都是晚上腌制過夜的。

啃一只不過癮的香烤鵪鶉~的營養分析

上一道菜:酸辣土豆絲的做法[圖文]
下一道菜:卷心菜爆炒雞丁的做法[圖文]

啃一只不過癮的香烤鵪鶉~評論內容

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