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咸肉菜飯的做法步驟

咸肉菜飯的菜譜圖片
更新于:2018-04-24
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食材明細

咸肉菜飯的做法詳細步驟

第1步
準備食材,可以搭配鮮五花肉、咸肉3:1搭配,也可單獨使用咸肉
清洗干凈,切好備用
步驟圖:準備食材,可以搭配鮮五花肉、咸肉3:1搭配,也可單步驟圖:清洗干凈,切好備用
第2步
調料品準備待用
鍋內放油,油鍋冒煙
步驟圖:調料品準備待用步驟圖:鍋內放油,油鍋冒煙
第3步
倒入豬肉,煸炒出香味
加入筍,一起煸炒
步驟圖:倒入豬肉,煸炒出香味步驟圖:加入筍,一起煸炒
第4步
放入青豆,繼續炒
稍稍煸炒后倒入水(可根據個人對米飯軟硬喜好),加入鹽、味精,調味
步驟圖:放入青豆,繼續炒步驟圖:稍稍煸炒后倒入水(可根據個人對米飯軟硬喜好),加入
第5步
蓋住大火燒
煮開后放入喬蔥,不用炒開
步驟圖:蓋住大火燒步驟圖:煮開后放入喬蔥,不用炒開
第6步
繼續小火悶煮,切不可大火煮,會容易燒焦
煮到聞到香味濃郁,開鍋查看是否煮熟
步驟圖:繼續小火悶煮,切不可大火煮,會容易燒焦步驟圖:煮到聞到香味濃郁,開鍋查看是否煮熟
第7步
煮熟后放入豬油,均勻攪拌
開鍋吃飯!!
步驟圖:煮熟后放入豬油,均勻攪拌步驟圖:開鍋吃飯!!

咸肉菜飯的做法小貼士

如果是家庭電飯鍋不存在燒焦,可以在炒鍋上完成前九步,倒入電飯鍋后放入喬蔥悶煮,非常鮮美的野火飯

咸肉菜飯的營養分析

咸肉菜飯評論內容

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