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啤酒燜草魚塊的做法步驟

啤酒燜草魚塊的菜譜圖片
更新于:2020-02-24 07:41:31
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食材明細

啤酒燜草魚塊的做法詳細步驟

第1步
將生姜切成細絲,香蔥切成小段;
放入少許清水中浸泡一會,然后用水把蔥姜中的余汁使勁擠出來,多擠幾次,去腥的蔥姜水就做好了;
步驟圖:將生姜切成細絲,香蔥切成小段;步驟圖:放入少許清水中浸泡一會,然后用水把蔥姜中的余汁使勁
第2步
將生姜水倒入魚塊中,再倒入1勺蠔油、1勺生抽、小半勺老抽、2勺辣椒醬、半包腌魚料(例如奧爾良腌料);
攪拌均勻,腌制半小時左右;
步驟圖:將生姜水倒入魚塊中,再倒入1勺蠔油、1勺生抽、小半步驟圖:攪拌均勻,腌制半小時左右;
第3步
腌制魚時,將生姜切成薄片,香蔥切成小段,金針菇切去尾部,然后撕小朵清洗干凈,最后將豆皮洗凈,切成長條塊;
魚腌制好后,先在電飯煲底部鋪上生姜、蔥段,然后鋪上豆皮、金針菇,最后均勻碼上魚塊,多余的腌魚醬汁也可以均勻淋入,最后淋入半瓶啤酒,啟動煮飯按鈕即可;
步驟圖:腌制魚時,將生姜切成薄片,香蔥切成小段,金針菇切去步驟圖:魚腌制好后,先在電飯煲底部鋪上生姜、蔥段,然后鋪上
第4步
煮飯功能煮好后,一方面用筷子夾取少許嘗試味道,根據味道調入適量調料;另一方面,如果喜歡吃辣等,則放入適量小米辣或者剁辣椒、撒入香菜蔥花碎等,蓋上蓋子繼續燜煮5分鐘就大功告成了。
步驟圖:煮飯功能煮好后,一方面用筷子夾取少許嘗試味道,根據

啤酒燜草魚塊的做法小貼士

1、輔料也可以根據自己喜歡,換成魔芋豆腐、洋蔥、菇類、油豆腐等;2、如果日常電飯煲粘鍋,則需要往鍋底刷上適量食用油;至于輔料的放入順利,可以根據難易煮熟度、食材煮至時長的軟爛度來綜合考量,例如越煮越入味則可以放至底層等;本身就是熟的或者可即食就放在最上層等;

啤酒燜草魚塊的營養分析

啤酒燜草魚塊評論內容

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