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冬季補血菜譜-青蒜胡蘿卜炒鴨血的做法步驟

冬季補血菜譜-青蒜胡蘿卜炒鴨血的菜譜圖片
更新于:2018-01-18
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食材明細

冬季補血菜譜-青蒜胡蘿卜炒鴨血的做法詳細步驟

第1步
鴨血稍微沖洗一下,切成條備用。
青蒜斜切成條,胡蘿卜去皮切斜片備用。
步驟圖:鴨血稍微沖洗一下,切成條備用。步驟圖:青蒜斜切成條,胡蘿卜去皮切斜片備用。
第2步
鴨血焯水瀝干水分。
鍋內放油,燒熱后放入蒜片和姜片爆香。
步驟圖:鴨血焯水瀝干水分。步驟圖:鍋內放油,燒熱后放入蒜片和姜片爆香。
第3步
緊接著放入胡蘿卜翻炒。
放入青蒜同炒,接著放入焯好的鴨血條一起翻炒,同時放入醬油和生抽。
步驟圖:緊接著放入胡蘿卜翻炒。步驟圖:放入青蒜同炒,接著放入焯好的鴨血條一起翻炒,同時放
第4步
出鍋前放入適量鹽翻炒幾下即可。
步驟圖:出鍋前放入適量鹽翻炒幾下即可。

冬季補血菜譜-青蒜胡蘿卜炒鴨血的做法小貼士

家鴨的血液。以取鮮血用為好。鴨血性味咸涼。有補血和清熱解毒作用。用于失血血虛或婦女性經潮熱,及小兒白痢似魚凍者,可沖入熱酒服;又用于血熱上沖,中風眩暈或藥物中毒。可取鮮血趁熱飲用。也可以防治消化道腫瘤。每次可服1~2杯。

冬季補血菜譜-青蒜胡蘿卜炒鴨血的營養分析

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上一道菜:香辣燒茄條的做法[圖文]
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