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蒜香味骨的做法步驟

蒜香味骨的菜譜圖片
更新于:2018-05-28
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菜系及功效:家常菜譜

蒜香味骨的制作食材:

剛買了一包“排骨味王粉”,其成分包括:酵母,粟粉,肉味精粉,香辛粉等,是一種比較方便的腌肉調料,前兩天又看了一位網上好友在“美食推薦”欄目發表的一篇關于“香骨”,制作的文章,所以一時興起決定用這個“排骨味王粉”炮制一道——酥炸蒜香味王骨試試,做出來的效果出乎意料的好!豬腩排1斤左右,蓉1匙(4粒磨成),味王粉,面包糠

蒜香味骨的做法詳細步驟

蒜香味骨的做法圖片第1步
排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。
蒜香味骨的做法圖片第2步

腌好后取出沾上面包糠。
蒜香味骨的做法圖片第3步

先用溫油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透。
蒜香味骨的做法圖片第4步

酥炸蒜香味王骨。

蒜香味骨的營養分析

上一道菜:紅燒排骨的做法[圖文]
下一道菜:純汁酸菜白肉的做法[圖文]

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