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苦瓜炒肉的做法步驟

苦瓜炒肉的菜譜圖片
更新于:2018-07-05
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食材明細

苦瓜炒肉的做法詳細步驟

1. 先將苦瓜切斷,用鹽腌制片刻;
2. 即除掉苦味,再橫切成片;
3. 豬肉洗凈,切成絲;
4. 取鍋燒熱,入油適量,等油熱;
5. 下肉絲煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻;
6. 加水適量,燜燒10分鐘;
7. 加入鹽、味精調味,即可裝盤。

苦瓜炒肉的做法小貼士

健康提示:
用苦瓜燒肉,功能養血滋肝,潤脾補腎,實為肝炎患者的理想膳食。

苦瓜炒肉的營養分析

下一道菜:苦瓜烘蛋的做法

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